Montagny 1er Cru Découverte 2018

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Appellation	Appellation communale Montagny 1er Cru
Origine	Bourgogne Côté Chalonnaise (71)
Terroir	Assemblage de jeunes vignes de moins de 20 ans issues de 2 climats en 1er cru sur la commune de Montagny-lès-Buxy : ‘Les Maroques’ et ‘les Gouresses’
Cépages	Chardonnay
Vinification	Pressurage direct en raisin entier suivi d’un léger débourbage. Mise en fermentation avec levures indigènes. Fermentations et élevage 100 % en cuve. Fermentation malo-lactique réalisée à 100 %. Vin collé et filtré. SO2 : 20 à 25 mg/l SO2 libre.